松茸菌燉雞的方法松茸菌燉雞怎么做 _生活百科

1、準(zhǔn)備半只雞，改刀切成小塊，雞肉開(kāi)水下鍋焯水撈出備用。
2、放油翻炒雞肉一會(huì)，加白糖上色，料酒去腥再炒一會(huì) 。
3、放入準(zhǔn)備好的姜，蒜，大蔥，香料，花椒，豆瓣，老抽翻炒入味。
4、準(zhǔn)備好高壓鍋，提前燒好的開(kāi)水，把雞炒好后倒進(jìn)去。
5、香菇手撕成小朵的，一朵香菇分的四份，倒進(jìn)去放鹽。
6、倒入提前泡好的松茸片。
7、中小火燒40分鐘到1小時(shí)左右，開(kāi)鍋試試味道如何，鹽味不夠在加點(diǎn) 。
【松茸菌燉雞的方法松茸菌燉雞怎么做】8、好吃又下米飯的香菇松茸燉雞就做好了。