咖喱飯的做法及配料家常咖喱飯的做法及配料 _生活百科

1、食材：雞胸肉150克、熟米飯一碗、土豆2個、胡蘿卜1根、洋蔥1個、蒜適量、姜適量、咖喱4小塊。
2、準(zhǔn)備原料，土豆、胡蘿卜、洋蔥和雞肉分別切丁，蒜和姜切碎備用。
3、大火把鍋燒熱，放油將蒜和姜爆香。
【咖喱飯的做法及配料家常咖喱飯的做法及配料】4、將洋蔥放入鍋中，小火炒出甜味
5、將雞肉放入鍋中炒至變色。
6、將土豆和胡蘿卜丁放入鍋中翻炒片刻。
7、加入適量的開水，能夠大約沒過食材就好。大火沸騰后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。
8、關(guān)火，加入咖喱塊，待所有咖喱塊完全融化后，開小火繼續(xù)煮5分鐘。
9、煮至湯汁濃稠即可出鍋嘍。
10、將米飯盛入碗中倒扣在盤子里，澆上愛意滿滿的咖喱就好啦。