豆角悶面的家常做法豆角悶面的家常做法分享 _生活百科

1、首先準備蒜末、蔥花、鮮面條和豆角。豆角撕去兩端莖，掰成段。
2、鍋中熱油，放一半蒜米蔥花炒出香味，加豆角翻炒半分鐘后，加醬油白糖和鹽，加清水沒過豆角表面，加蓋中火煮至湯汁沸騰。【豆角悶面的家常做法豆角悶面的家常做法分享】
3、倒出湯汁，在豆角一層一層撒鮮面條，每撒一層淋上湯汁，中小火燜煮至湯汁快要收干，撒上剩余蒜米，淋香油，拌勻即可。