蜜棗燉羊小排？羊肉的鮮美新吃法？ _放進(jìn)

寒冷的冬季最適合吃一些滋補(bǔ)的羊肉來(lái)進(jìn)補(bǔ)，羊肉和香料是最互補(bǔ)的伙伴，搭配不同佐料總能帶給味蕾全新的驚喜，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下這道蜜棗燉羊小排的做法。
主料羊排6根大蒜3~4瓣洋蔥1顆鷹嘴豆半罐輔料蜜棗150g雞高湯300ml黑橄欖18顆香菜適量制作步驟 1.將大蒜拍扁切碎，洋蔥切丁;
2.在不銹鋼鍋中放入特級(jí)橄欖油，熱油后放進(jìn)羊排兩面煎黃后取出備用;
3.以鍋中的油炒香洋蔥和蒜末后，加入香料翻炒約2分鐘;
4.加入雞高湯、濃縮蕃茄醬、鹽和胡椒，小火煮約20分鐘;
5.加入羊排、鷹嘴豆、橄欖和椰棗，放進(jìn)烤箱中，以200度慢燉約20分鐘;
【蜜棗燉羊小排？羊肉的鮮美新吃法？】6.擺盤(pán)，淋上檸檬汁，灑上香菜即完成。