吃生蒜有什么副作用吃蒜有什么用處( 二 ) _生活百科

有科學家不禁腦洞大開：如果所有運動員都吃大蒜，是不是意味著吃大蒜的劑量和時機也要有相應的規定？是現代臨床試驗的原型嗎[4]？畢竟有一個傳說，希臘的一些城邦在出征前都要吃大蒜來提高戰斗力，可見這種做法相當流行。
用羅馬時代蓋倫的話說，大蒜是“農民的萬靈藥” ，用來治療各種疾病。然而，人類很快發現了大蒜的另一個妙用。
吃蒜吃到熏牛，就為了.
對佛教稍有了解的人應該知道，大蒜是包含在肉和魚的范疇里的。《塔木德》說“是眾生求三昧，當斷天下五辣(蔥、蒜、韭、韭、蒜、蒜)時。是五種香料，熟食好色，健康。

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正因如此，在古代中國和日本佛教盛行的時候，大蒜并不是很受歡迎。
“美食使人好色” ，佛教的白話文讓人熱血沸騰，但這不是釋迦牟尼佛的“臨床大發現” 。上面提到的猶太圣典《楞嚴經》說大蒜有五種用途，最后一種是“增強精子活力” 。甚至有記載說，大祭司在安息日前夕要求男人吃大蒜，從而“增進夫妻之愛” 。
在傳說中，是法國歷史上著名的國王亨利四世讓大蒜的這種功效名垂青史。他是波旁王朝的創始人。他在國內外戰爭中戰功卓著，關心人民疾苦，因此被法國人尊稱為“樂邦羅伊” 。
再好的國王也經不起嘲諷。還是像清宮劇一樣，他的成就越傳奇，傳奇就越多？至少《亨利四世》的標題“Le Roi d'Ail”并不完全是虛構的。
據史書記載，亨利四世出生受洗時，用大蒜抹嘴唇。當時的基督教認為這有辟邪的作用，國王后來每餐都吃大蒜。每一道菜都有大蒜，甚至把大蒜當成水果。
一樣嚼個不停。

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亨利四世很關心民生，他有一句名言：要讓每個法國農民的碗里有一只雞
雖說一般認為，亨利四世的吃蒜主要是為了防病消災，但也有不少史學家想到了男女之事上去：亨利四世是出了名的風流種子，一生情婦眾多，不靠吃蒜帶來的旺盛“精力” ，還真不好應付一眾美人兒。
然而吃蒜也有著顯而易見的副作用，據說亨利四世的口臭大到“能在20步外放倒一頭牛”[6] ，他的情婦更是要拿香水噴他一身。看來法國人的香水世界馳名也是有理由的啊。
愛蒜的法國人，還不止一位國王。在二戰時，流亡英國的自由法國戰士們因為吃不到大蒜，士氣低落，竟然組織行動從納粹德國的占領區偷來家鄉的味道，一飽口福[7] 。英國的軍情六處，也要讓派遣到法國的特工專門學吃蒜。
蒜就是這樣一種東西，有人多討厭，就有人多喜歡。但如果只以為大蒜入藥一直持續到文藝復興和近代，是因為催情和增強體力的功效，可就大錯特錯啦。
殺菌降脂，神通百變
很多人都聽過巴氏消毒法，但提出這個方法的巴斯德，在1858年還最先用科學方法，證明了大蒜存在殺菌效果。巴斯德還說，大蒜對殺死那些“難殺的細菌”有奇效[8] 。