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到了秋天，很多人會出現咽干、口干、干咳等現象，也就是人們所說的秋燥 。 多吃些滋陰清肺、補氣養血、清肝明目的食材，煲湯可以改善這種癥狀 。 鮑魚含有豐富的蛋白質，能滋陰平肝、強腎調經、潤燥利腸 。 補血、補腎、補鈣、抗衰老、抗氧化、增強免疫力 。 鮑魚湯營養價值高，容易消化 。 是男女老少皆宜的食品 。 這種乳鴿鮑魚湯可以補氣養血，潤燥秋燥，味道鮮美，營養豐富 。
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1.準備好食材，提前把銀杏的殼剝掉 。 (冬天可以加當歸3 ~ 5g)
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2.將新鮮鮑魚去除內臟和牙齒，用刷子刷黑部位，洗凈，用10ml料酒腌制，去除腥味 。
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3.將鴿子清洗干凈放入鍋中，加入冷水燒開，倒入20ml料酒繼續燒開焯水約2-3分鐘，取出后沖洗干凈 。
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4.準備一個陶罐，放入鴿子，將黨參和黃芪放入茶包中(也可以不理會，我已經習慣了) 。
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5.銀杏、紅棗大火煮開后，加入20ml料酒繼續煮 。 轉小火慢燉1小時 。 鴿子飄出香味 。 大火煮鮑魚或轉小火繼續燜1小時 。 加入鹽和枸杞，煮5分鐘 。
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6.最后這道菜吃起來特別好吃 。 補氣養血、潤燥秋燥的鮑魚鴿湯可以端上桌，一口氣喝一大碗 。
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7.味道超級好吃 。 去試試吧 。
【鴿子湯配什么食物最佳 鴿子湯放什么好】1)不要把鴿子的內臟、心、肝、肫一起扔，一起煮 。 出鍋前滴幾滴米醋，會使鴿骨中的鈣更容易融化到湯中，有利于收獲 。 2)鮑魚鴿湯，補脾胃，滋陰清熱，可使湯清而不淡，補而不燥 。 3)鴿你肉易消化，有益氣祛風解毒的作用 。 含有鈣、鐵、銅等礦物質和維生素A、B、E，高于雞肉、魚肉、牛羊肉，能加快傷口愈合 。 對病后體虛、血虛閉經、頭暈乏力、記憶力下降有很好的滋補作用 。
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