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數典不忘 難忘的小吃( 三 )

小知識


吳文莉有一個非常明確的觀點：“一個家庭、一個小院子里的悲歡離合有時便是一個城的縮影， 一個中國城市的榮辱興衰往往便是整個中國的縮影 。 無疑， 西安城是最寬厚包容又最能代表中國的城市之一 。 于是， 我站在這西安城里， 書寫著西安平民的生老病死、喜怒哀樂， 回視中國平民的百年生存史， 瞭望著未來 。 ”從這點出發(fā)的“西安城”系列作品， 描繪了一個包容一切的西安城 。 這座城讓外地人在這里扎根， 也由此成為他們的新故土 。
這樣的西安城， 不是一座想象中的城， 不是一座歷史中的城， 更不是一座他鄉(xiāng)的城， 她就是你的城， 就是我的城， 就是生活的城 。 在這座城里， 你認識每一條街道， 你去過這些街上的那些店鋪；在這座城里， 你看電影， 吃飯， 吵架， 戀愛；在這座城里， 你有熟悉的人， 有你喜愛的草木與建筑 。
賈平凹在《西安這座城》中說：“整個西安城， 充溢著中國歷史的古意， 表現(xiàn)的是一種東方的神秘， 囫圇圇是一個舊的文物， 又鮮活活是一個新的象征 。 ”學者薛保勤覺得西安“一城文化半城神仙” 。 吳文莉將生活中的西安城完全敞開， 讓人生活在這座城里 。
南京城在文學的時間里生長
——讀程章燦散文集《舊時燕：文學之都的傳奇》
何平（南京師范大學文學院教授）
2019年10月， 南京入選聯(lián)合國教科文組織“世界文學之都” 。 這是中國獲此稱號的第一城 。 為什么是南京？是和南京古都建制等長的文脈傳統(tǒng)？是當代作家創(chuàng)造的江南傳奇？是大學、書店、文學教育、公共圖書館、民間讀書會等普通百姓的日常文學生活？執(zhí)一端， 慢慢捋， 都是一個城市的文學故事 。

數典不忘 難忘的小吃

文章插圖

南京中山陵景區(qū)冬季景觀楊素平攝/光明圖片
《舊時燕：文學之都的傳奇》（南京大學出版社2021年1月出版）， 如其書名， 是歷史過往， 是當年明月 。 南京之為“文學之都”， 有其悠然深郁的前史 。 虎踞龍盤， 占盡形勝；人物風流， 如“王謝子弟” 。 文人雅士， 浸潤其中、滋養(yǎng)其中、“愛住”其中， 所謂“六朝古都”“十朝都會”活在生生不息的文學世界里 。 程章燦教授的《舊時燕》非應景之作， 而是15年前《古典文學知識》上連載的南京文化散文的修訂再版 。 這期間， 程章燦教授還寫作了《山圍故國》和《潮打石城》， 這兩種可和《舊時燕》并稱“南京三書” 。
吳福輝先生在其《關于都市、都市文化和都市文學》一文中說：“都市文化為何各個不同？在于它的地方性、民族性的豐富多樣 。 這種不同城市以不同的地方文化、民族文化為依托， 皆以歷史悠久的傳統(tǒng)文化作為根基 。 因此對都市文化的個性， 應注意挖掘傳統(tǒng)的地域意識和鄉(xiāng)土文化根系， 注意到對文化基因的闡發(fā) 。 ”城鄉(xiāng)之別是現(xiàn)代之后的事情， 每座有一點歷史的中國城市都扎根鄉(xiāng)土中國， 其“城市形象”之清晰可辨可能恰恰是因為歲月悠長的地域意識和鄉(xiāng)土文化 。 所以， 能夠理解程章燦教授在《舊時燕》中所說：“城市不僅是一種地理的概念， 空間的概念， 更是一個文化的概念， 時間的概念 。 每一座城市都有自己的個性， 自己的形象， 自己的韻味 。 ”
緣此， 程章燦教授取逕文學， 因為文學遺存是一座城市最多的文化記憶 。 說南京文學， 《舊時燕》從王氣、形勝等始， 在歷史和地理上先進行溯流， 誠如他在《山圍故國》中所言：“紫金山、青龍山、棲霞山、清涼山、將軍山、牛首山、幕府山、頂山， 東西南北， 群山圍繞故國 。 ”“每座山都有自己的傳奇故事 。 無數傳奇故事， 大大小小， 圍聚纏繞， 編織成一部南京城的歷史， 有大歷史， 也有小歷史 。 ”這些山中有“金陵王氣”， 有寺廟、有高士、有隱居處 。 而“六朝煙水”關系“煙籠寒水月籠沙”的秦淮河， 也關系“南朝四百八十寺”的樓臺煙雨 。 山石、城池、屋宇氤氳著水汽， “散淡而瀟灑， 風流而靡弱”的六朝文化古意歷久彌新 。 南京因為文學而靈動 。 趙翼說袁枚的“愛住金陵為六朝”， 林則徐稱“官愛江南為六朝” 。 所以， 南京如何成為南京？是因為“城市山林籠罩在六朝煙水里， 歷史內涵有了， 文化底蘊有了， 與眾不同的風姿自然有了 。 把南京與其他城市放在一起， 它的古雅風和文化氣是不言而喻的” 。

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