冬天多吃什么食物好呢過冬吃什么？( 二 ) _生活百科

2.熱鍋加油，油熱以后放入蔥、姜、香葉、桂皮、八角和冰糖炒香，將冰糖炒化，炒至紅褐色后，放入牛肉，加入適量的生抽，翻炒均勻。
3.牛肉上色后，加入一瓶啤酒，加入足量的開水，水要沒過牛肉，大火煮開后，將牛肉和湯倒入湯鍋內，加入適量的山楂干和陳皮，轉小火燉40分鐘。
4.取一根白蘿卜和一根胡蘿卜，清洗干凈后，切成大塊，放入鍋中，加入適量的鹽，再燉20分鐘，將白蘿卜和胡蘿卜燉熟后，即可出鍋。