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在生活中如何合理營養 生活中的營養是什么東西( 二 )


在生活中如何合理營養 生活中的營養是什么東西

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營養合理 , 健康年輕 。
衰老是不可避免的生理現象 , 但營養等外界條件是影響衰老速度和進程的關鍵因素 。 合理的飲食和均衡的營養可以延緩衰老過程 , 提高生活質量 。
食物搭配合理 , 營養均衡 , 食物品種多樣化 。 除了主食 , 我們應該努力做到每餐都有蔬菜和新鮮水果 , 并且營養均衡
充足攝入動物性食物和豆類食物動物性食物和豆類食物含有豐富的優質蛋白質 , 能有效預防老年人貧血 , 延緩肌肉衰退 , 維持肌肉功能 。 選擇不同種類的動物性食物 , 包括魚類40~50g , 畜禽肉40~50g , 雞蛋40~50g , 養成吃乳制品的習慣 。 建議每天攝入300~400ml相當于蛋白質的牛奶或乳制品 。 牛奶的鈣吸收利用率高 , 可以預防骨質疏松 。
注意維生素和礦物質的補充 。 增加海洋魚類食物和蛋黃的攝入 , 鼓勵深色蔬菜和水果的攝入 , 并食用一定量的動物肝臟 , 以獲得足夠的抗氧化營養素 , 如脂肪酸、維生素D、維生素C、維生素E、類胡蘿卜素、硒等 。 有利于延緩肌肉腐爛 。
主動參加體育活動 , 積極參加戶外運動 。 老年人應根據自己的生理特點和健康狀況 , 選擇合理的鍛煉方式和鍛煉頻率、時間 , 如散步、快走、太極拳、門球等 。 老年人在天氣適宜的時候可以做一些戶外活動 , 有利于體內維生素D的合成 , 延緩骨質流失和肌肉衰退 。 總之 , 為了促進老年人的身心健康 , 降低營養不良的風險 , 預防和減少老年病的發生 , 我們應該高度重視老年人的營養狀況 , 合理膳食 , 均衡營養 , 使他們主動健康快樂地生活 。
參考
1.中國營養學會 。 中國居民膳食指南(2022) [M] 。 北京人民衛生出版社2022
2.于健春編輯 。 臨床營養學[M] 。 北京人民衛生出版社2021
3.
朱潔云 , 高敏 , 宋秋韻 , 等.中國老年人骨質疏松癥患病率的Meta分析[J].中國全科醫學:2022,25(3):346-353
4.中華醫學會老年醫學分會. 老年人肌少癥口服營養補充中國專家共識(2019)[J]. 中華老年醫學雜志 , 2019 , 38(11):1193-1197
5.周佳雯 , 靳建亮. 衰老機制及其干預研究進展[J]. 醫學研究生學報 , 2021,34(5):524-529
撰稿專家:石劍 , 河北醫科大學第二醫院 , 臨床營養科 , 主治醫師
審核專家:王燕 , 河北醫科大學第二醫院 , 臨床營養科 , 科主任 , 副主任醫師

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