干果香榧的功效與作用香榧有什么好處？ _生活百科

文章插圖

文章插圖

諸暨香榧豐收。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，普通大眾的生活水平不斷提高，各種干果種類繁多，琳瑯滿目，極大地豐富了各類人群對(duì)休閑食品的需求。以前尊貴的荔枝、龍眼、山核桃、蜜餞早已成為最常見的水果，就連進(jìn)口的開心果、山核桃、夏威夷也不再稀罕。超市比比皆是，但有一種純國(guó)產(chǎn)干果，可能很多人都沒接觸過。
香榧的稀有主要是自身原因造成的。
首先，香榧生長(zhǎng)在一棵獨(dú)特的香榧樹上。即使是這種香榧，也只能生長(zhǎng)在中國(guó)南方海拔600米左右的山上。適合種植的區(qū)域很窄，很難大規(guī)模推廣。在自然環(huán)境下，粗榧需要幾十年才能開花結(jié)果。即使現(xiàn)代栽培技術(shù)采用嫁接培育，也需要十幾年，從開花到果實(shí)成熟采摘前需要三年的培育時(shí)間。

文章插圖

皖南山區(qū)：“黃金果”豐收。
其次，不是所有三尖杉的果實(shí)都能吃。三尖杉采摘的果實(shí)很多都是苦的，不能入口，更談不上香脆可口。這就需要果農(nóng)不斷識(shí)別和選擇最有出口感的優(yōu)良粗榧樹，通過嫁接渠道培育出最好的食用品種，培育出專門用于采摘食用果實(shí)的粗榧樹，果農(nóng)稱之為粗榧。

文章插圖

香榧每年價(jià)格降低。
香榧受限于其惡劣的種植條件，產(chǎn)量很少。所以市場(chǎng)上非常稀少，市場(chǎng)價(jià)值非常高。目前就算在產(chǎn)區(qū)賣，也要100多元一斤。自古以來，它一直是江浙皖三省最珍貴的干果產(chǎn)地。只有難得的禮物才送給親朋好友，或者客人來家里招待客人。
香榧有獨(dú)特的香味(當(dāng)然少數(shù)人不習(xí)慣)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含多種維生素和蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸含量達(dá)到78.4% 。是地道的綠色健康食品，具有強(qiáng)身健體、滋潤(rùn)肌膚、延緩衰老、緩解視疲勞等功效。其內(nèi)種皮還具有驅(qū)蟲作用，可驅(qū)除鉤蟲和絲蟲。

文章插圖

諸暨香榧豐收。
香榧木也是一種高檔建材和板材，硬度高，彈性大，無裂紋不翹曲，呈高貴的杏色。是制作家具的最佳原料，尤其是制作圍棋盤，獨(dú)一無二。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香榧的外果皮可以提取一種芳香物質(zhì)，制成香榧精油、香榧熏香等。深受消費(fèi)者喜愛，還可以用提取物制作生物農(nóng)藥等。
這種稀有植物，種在600米的山上，十年才結(jié)果，三年就熟了。它不僅能生產(chǎn)珍稀干果，還能創(chuàng)造多種經(jīng)濟(jì)價(jià)值。是一種附加值高、發(fā)展?jié)摿Υ蟮慕?jīng)濟(jì)樹種。