1、選出小而硬的洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ帐案蓛簦?00克水和1勺鹽兌成水，將洋蔥放進去腌上 。
2、把腌過的洋蔥放到清水里漂洗一下，然后撈出，擦干水，整齊地裝入消過毒的玻璃瓶里 。
3、在100克水里放進白糖和鹽煮開，一邊煮一邊再依次倒入醋，各種香辛料，再煮一會兒 。
【小蔥頭怎么腌好吃 小蔥頭怎么腌好吃?】4、將調(diào)料的水晾涼，然后倒進裝洋蔥的瓶里，密封存放 。
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