蘇打粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效蘇打粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 _生活百科

1、蘇打粉的主要營(yíng)養(yǎng)成分為鈉元素。蘇打粉有很高的藥用功效，胃酸過(guò)多和消化不良的人是非常適合吃蘇打粉的。
2、蘇打粉為白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微堿性。
【蘇打粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效蘇打粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
3、蘇打粉就是碳酸氫鈉，一般俗稱小蘇打，或者蘇打粉、重曹，是一種白色細(xì)小的晶體，在水中可以溶解。蘇打粉是人們生活中很常用的食物膨脹劑。蘇打粉受熱很容易分解，溶于水的時(shí)候呈現(xiàn)弱堿性。