馬齒莧是一種比較常見的野菜 。馬齒莧的功效
降血脂、護(hù)心臟、解毒
馬齒莧（xiàn），別名長命菜、長壽菜、五行草，性酸，寒 。有清熱解毒，涼血止血的功效 。
，齒莧中富含一種被稱為阿爾法亞麻酸的歐米伽－３脂肪酸，它有抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸生成的生理功能，這種保護(hù)心臟的有效物質(zhì)，在馬齒莧中的含量居各種綠色植物之首 。
馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種對人體致病細(xì)菌也有抑制作用 。
民間常用鮮馬齒莧120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鮮馬齒莧絞取汁和大劑量水煎液，來防治濕熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等癥，是一味清熱、解毒、消炎的天然良藥 。
【馬齒莧的功效 怎么吃效果好】 吃法推薦：茯苓馬齒莧粥
取新鮮土茯苓50克、馬齒莧50克，洗凈，加適量清水，熬煮30分鐘，取出藥渣，再加入少量米，繼續(xù)熬成粥，加油鹽調(diào)味，分2～3次食用 。
此粥能清熱解暑、祛濕止瀉 。土茯苓性味甘、淡、平，能利濕解毒 。現(xiàn)兩者同用，作用加強(qiáng)，并取粥養(yǎng)胃氣，不失為治療泄瀉的佳膳 。
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