泰香米和絲苗米哪個好吃泰香米菜品 _生活百科

說起電飯煲，我們幾乎每天都在用。作為世界上最早種植水稻的國家，每個家庭都有自己的秘密，如何煮一碗米飯。做一碗好吃的米飯，首先米好水好，電飯煲的質量也很重要。
今天收到了國內著名小家電，尤其是電飯煲廠商蘇泊爾生產的最新高端智能電飯煲——蘇泊爾遠紅外IH電飯煲。
看到這個名字是不是有很多疑問？這里有三個名詞需要解釋。
【泰香米和絲苗米哪個好吃泰香米菜品】遠紅外，本地水壺，IH 。
在我們知道這三個術語之前，我們需要知道為什么一個好的電飯煲能做出更好的米飯。
米飯的主要成分是淀粉，煮飯的過程其實就是淀粉糊化的過程。在這個糊化過程中，大米吸水變軟，香氣四溢。但是如果加熱方式不好或者溫差控制不好，確實容易做生米，或者電飯煲里的米的硬度和成熟度不一樣。原因是傳統的電飯煲是通過底部的發熱板加熱，熱量受到底部的限制，熱量傳導到內膽，再將水和米飯導入內膽，導致熱量散失較多，加熱不均勻，或者是外煮內不熟。想把米飯煮好，就要加熱均勻，糊化徹底。

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好了，現在我們來逐一介紹三個名詞。
遠紅外
根據百度百科的介紹，紅外線屬于電磁波的范疇，是一種熱效應很強的電磁波。
同時，遠紅外線具有很強的穿透力和輻射力，顯著的控溫效應和共振效應，很容易被一個物體吸收并轉化為其內能。
換句話說，與傳統加熱方式相比，遠紅外加熱具有更好的穿透力，在被加熱物質中引起分子共振。與傳統電飯煲相比，米飯的熱量由外向內傳導，遠紅外線可以從內部加熱，完全避免了生米。
而且因為蘇泊爾的遠紅外發熱盤在電飯煲的蓋子上，再加上底部的IH線圈，剛剛好。

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360度實現對米飯的三維加熱。
本水壺
這是蘇泊爾提出的一個概念，也算是對之前品牌的球釜的一個發展。我們都知道農村的大鐵鍋做出來的菜好吃，因為鍋底是圓的，曲面的角度小，食物可以攤開，所以受熱面積大。這款水壺模仿農村大鐵鍋，讓底部的加熱面積比傳統內膽增加了30%，可以更好更均勻的加熱米飯。另外，由于水壺厚度大，熱量傳導充分，整個水壺受熱更均勻。

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IH
近年來，IH電飯煲開始流行，即與傳統的電熱板相比，IH在電飯煲的底部和側面都有電磁線圈，從而實現更廣的加熱面積，使米飯受熱更均勻。
好吧，解釋一下，
綜上所述，蘇泊爾是“好的加熱方式(IH電磁加熱遠紅外上蓋加熱本水壺內膽)的集合，所以煮出來的飯永遠不會壞。 ”
讓我們看看這個蘇泊爾遠紅外IH電飯煲是否好用。
一.外觀
好大的包裝盒啊。

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這款遠紅外電飯煲作為蘇泊爾品牌的旗艦產品，從顏值上來說自然很吸引人，上面有玻璃面板，有這個品牌的logo，還有這款水壺和遠紅外的賣點，分布在排氣孔旁邊。側面的流光漆充滿了金屬質感，尤其是正面的玫瑰金開關有點畫龍點睛的感覺。
整體顏色是香檳色，比較高檔，有質感，耐臟。和大部分廚房電器也是相對搭配的。