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新新年JIU的味道
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1.準(zhǔn)備150g紅棗 ， 加入料理機(jī)中 。
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2.加入240克牛奶和100克玉米油 ， 調(diào)成糊狀 ， 不要太碎 。
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3.在盆中加入6個(gè)雞蛋 ， 加入90g紅糖 ， 雞蛋常溫使用 。
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4.用電動(dòng)打蛋器打到濃稠 ， 直到舉起打蛋器畫(huà)出8字才不易消失 。
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5.分幾次篩入220g低筋粉 ， 每次篩入混合均勻 ， 下一次再篩入 。 注意攪拌手法 ， 不要過(guò)度消泡 。
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6.混合均勻 。
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7.倒入之前準(zhǔn)備好的棗泥 。
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8.混合均勻 。
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9.倒入模具 。 模具容易高但不大 。 沒(méi)有泡打粉 ， 身高也沒(méi)有面館買(mǎi)的高 。
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10.表面撒一點(diǎn)核桃仁 。
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1.撒一點(diǎn)白芝麻做裝飾 。
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12.放入預(yù)熱到150的烤箱40分鐘 。 上色 ， 及時(shí)蓋上錫紙 。
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13.吃吧 。
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