廣東板栗煲雞湯的做法板栗煲雞湯怎么做 _生活百科

1、把雞肉冼干凈，斬件。
2、燒開(kāi)水，把雞肉放入鍋飛水至變色撈起。
3、過(guò)一下冷水冼干凈。
4、切好姜片。
5、把雞肉放入湯鍋中加入姜片，添上足夠清水大火燒開(kāi)，改用中小火煲一個(gè)小時(shí) 。
6、燒開(kāi)水，把板栗放入鍋中煮約一分鐘。
7、趁熱去皮。
8、1小時(shí)后，加入板栗繼續(xù)煲半小時(shí) 。
【廣東板栗煲雞湯的做法板栗煲雞湯怎么做】9、最后放入鹽、少許雞精調(diào)味即可。