素燴湯的做法素燴湯的做法介紹 _生活百科

1、主料：馬鈴薯片(油炸)200g 雞蛋1個香菜20g 。
【素燴湯的做法素燴湯的做法介紹】2、調料：食鹽適量味精適量蠔油適量淀粉適量。
3、油炸薯片，雞蛋打散，香菜切茉，水淀粉準備好。
4、坐鍋，煮水，水開后，放水水淀粉劃散。
5、水再次開后，放入雞蛋液，用勺子慢慢的倒入鍋中，慢慢的劃散。
6、等湯再次開之后，加入炸好的土豆片。
7、放入土豆片后，再次開鍋后，加鹽，蠔油，味精出鍋，裝碗，撒入適量的香菜茉開吃。