豬肚山藥湯的做法豬肚山藥湯的做法介紹 _生活百科

1、食材：豬肚1個(gè)、山藥150克、鹽適量、雞精適量、姜片適量。
2、豬肚用淀粉、油里外各清洗兩遍，然后放開水里焯至變色。
3、把焯好的豬肝洗凈，切成絲備用。
4、山藥去皮切成滾刀塊，放水里泡下。
5、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋里，放姜片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。
【豬肚山藥湯的做法豬肚山藥湯的做法介紹】6、出鍋時(shí)加鹽和雞精調(diào)味即可。用勺子盛出一碗，肉香四溢。