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如果你吃膩了清蒸大閘蟹 , 可以試試這個(gè)藤椒大閘蟹 。 有了好記藤椒油的加持 , 這道菜麻辣鮮香可口 。 這是非常愉快的

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1.大量收集材料_

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2.鍋里的熱油

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3.螃蟹裹著淀粉_

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4.在煎鍋里煎

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5.把所有的螃蟹放進(jìn)鍋里

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6.煎至金黃色_

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7.加入蔥、姜和蒜 , 炒香

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8.翻炒一會(huì)兒_

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9.加入醬油翻炒均勻_

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10.加入料酒翻炒均勻_

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1.加入富士藤椒的油_
12.在清水中煮大約10分鐘

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13.收集汁液 , 倒入蔥葉中_

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14.翻炒片刻關(guān)火_

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15.擺盤_
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1.對身體有很好的滋補(bǔ)作用;
2.螃蟹還有抗結(jié)核的作用 , 吃螃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有裨益 。
1.虛寒者不宜吃大閘蟹 。
2.皮膚敏感的人不宜吃大閘蟹 。
3.膽固醇高的人不宜吃大閘蟹
4.孕婦不宜吃大閘蟹
5.避免吃半熟的大閘蟹 。
【大閘蟹可以配點(diǎn)什么菜?大閘蟹配什么菜和主食,看此文,一探究竟】6.避免吃蟹心 。 螃蟹的雙腮之間有一顆六角形的白蟹心 , 極其冰涼 , 不適合虛寒之人食用 。 另外 , 所有內(nèi)臟都不要吃 , 因?yàn)橹亟饘僭趦?nèi)臟里積累 , 吃多了容易中毒 。
7.柿子和螃蟹一起吃 。 燕王的蟹肉富含蛋白質(zhì)是肯定的 , 柿子含有單寧 。 同時(shí)吃了會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固 , 導(dǎo)致腸痙攣 。
8.千萬不要用啤酒送螃蟹 。
9.不要和冷的食物一起吃 。
11.通俗的說法 , “螃蟹和蛇、鰻魚一樣 , 先腐后死 。 蛇和鰻魚只能被活殺活吃 。 但是通過現(xiàn)代生物技術(shù)的研究發(fā)現(xiàn) , 大閘蟹的秘密還不止這些 。 還含有蝦青素(中文名為蝦青素 , 港臺和日本也稱之為蝦紅素) , 和小龍蝦、三文魚一樣神秘 。
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