海筍怎么吃比較好海筍怎么吃 _生活百科

1、主料：冰筍50克、紅椒1/2個。
2、輔料：辣椒油1勺、白糖1/4小勺、美極鮮適量、鹽適量、雞粉1/4小勺、香醋1/2勺、香油適量、花椒油1/2小勺、大蒜4瓣、大蔥白1小段。
3、蔥白切絲，紅椒切絲，蒜壓成蒜泥。
4、干海筍用冷水浸泡3個小時左右，不要泡的太久。至全部泡開即可。
5、泡好的海筍對半切開，用清水洗一下，撈出，控干水份。
6、放入調味盆中。
【海筍怎么吃比較好海筍怎么吃】7、將調味料倒入碗里拌勻至白糖融化開，倒入海筍中，拌勻。