魚膠果凍的做法視頻魚膠果凍的做法步驟 _生活百科

1、準(zhǔn)備材料：魚膠4個(gè)、干桂花若干、純牛奶2瓶。
2、用開水把魚膠泡發(fā)三個(gè)小時(shí) 。
3、將魚膠洗凈。
4、中火蒸5分鐘。
5、放進(jìn)冷水泡8個(gè)小時(shí)(最好放進(jìn)冰箱) 。
6、用姜或蔥頭飛水。
7、飛水后的花膠剪小塊，加水燉（水位沒(méi)過(guò)花膠即可）。
8、燉兩個(gè)小時(shí)后，加入牛奶和冰糖，再燉25分鐘即可。
9、燉好的花膠放涼，撒上干桂花點(diǎn)綴。如果喜歡水果也可加入水果。
【魚膠果凍的做法視頻魚膠果凍的做法步驟】10、放入冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)就可以了。