奄仔蟹做法嘟嚕蟹子腌制方法 _生活百科

嘟嚕蟹子腌制方法共有3步，需要準(zhǔn)備食材：咕嚕蟹適量、年糕適量、清水1010毫升、小蔥1根、姜絲5克、食用油10毫升、料酒5克、生抽5克、老抽3克、鹽2克、白糖2克、水淀粉5克。以下是咕嚕蟹的具體操作步驟：
操作/步驟【奄仔蟹做法嘟嚕蟹子腌制方法】
1
準(zhǔn)備食材
倒入清水1升，洗凈咕嚕蟹，小蔥切段，姜絲備用，年糕切開(kāi)，在三角區(qū)掀開(kāi)蓋，去除兩邊腮須，剁兩半。
2
準(zhǔn)備輔料
倒入食用油、姜絲、蔥段，大火爆香。
3
咕嚕蟹炒香
倒入咕嚕蟹、料酒，翻炒均勻，倒入清水10毫升、生抽、老抽、鹽、白糖，翻炒均勻，倒入年糕即可食用。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于嘟嚕蟹子腌制方法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。