【蔥姜蒜屬于葷菜嗎 蔥姜蒜屬于葷菜嗎還是素菜】1、在現(xiàn)代來(lái)說(shuō)不算,現(xiàn)代通常帶肉的菜式被稱為葷菜,蔥姜蒜一般被稱為調(diào)料品 。而在古代,蔥姜蒜屬于葷菜 。
2、葷菜的定義：葷菜是指有雞、鴨、魚(yú)、肉等食物，如糖醋排骨、紅燒肉、紅燒豬蹄等 。
3、古代對(duì)葷菜的定義：有辛味的蔬菜 。如蔥、蒜、韭、蒜之屬 。
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