小蘇打去農(nóng)藥殘留 。因為小蘇打在水中是弱堿性的 ， 可以在洗菜或者水果的清水中加入適量小蘇打 ， 破壞農(nóng)藥的穩(wěn)定性 ， 分解農(nóng)藥 。用小蘇打清洗過的蔬菜或水果再用清水漂洗效果更好 。不過 ， 在浸泡過程中會對蔬菜、水果等營養(yǎng)成分造成一定的破壞性 。
【小蘇打能去除蔬菜農(nóng)藥殘留嗎 小蘇打去農(nóng)藥殘留嗎】
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