1、準(zhǔn)備材料：中筋面粉110克、雞蛋1個(gè)約70克、冰糖60克、蜂蜜30克、水150克、黑芝麻花生碎適量；
2、面粉+雞蛋揉成光滑面團(tuán)蓋保鮮膜醒30分鐘，搟成薄面片，三折，切細(xì)長(zhǎng)條，入油鍋炸至微黃，撈起備用；
3、另起一鍋熬糖漿，冰糖+水同時(shí)放入，小火燒開(kāi)，等糖水變稠約原來(lái)一半時(shí)，放入蜂蜜，用小勺攪勻，小火熬至起泡，用拇指和食指沾一點(diǎn)糖漿，可拉出絲即可；
【黑芝麻沙琪瑪怎么做 黑芝麻沙琪瑪怎么做好吃】4、取一方形容器，四壁及底部涂油后撒上黑芝麻和花生碎，熬好的糖漿迅速倒入炸好的面條型中，快速用鏟子拌勻后放至準(zhǔn)備好的方形容器中，壓平，徹底冷卻后切塊即可 。
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