和面讀音和面讀音讀第四聲嗎 _生活百科

1、讀音：huó miàn；
2、和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據水溫，和面又分為涼水和面，溫水和面，熱水和面，每一種和面方法揉制成的面不同。
【和面讀音和面讀音讀第四聲嗎】3、相關文獻：北魏賈思勰《齊民要術·餅法》：“酒魚眼沸，絞去滓，以和面，面起可作。” 唐費冠卿《答蕭建》詩：“搜泥如和面，拾橡半添穜。”劉真《春大姐》三：“她看了看正拿著面盆要去和面的秀芳。”