1、用料：川貝50克、金桔2500克、檸檬5個(gè)、黃冰糖（老冰糖）1500克、純凈水250克
2、金桔用淡鹽水浸泡30分鐘，然后放入開水中煮3分鐘 。
3、煮過的金桔剪絲或者切小塊，為了口感好一定要剔核 。
4、金桔和純凈水一起倒入砂鍋中，大火以開后轉(zhuǎn)小火 。加入檸檬汁 。【川貝金桔檸檬膏的做法 川貝金桔檸檬膏的做法大全】
5、逐步加入黃冰糖，煮的過程中一直用木鏟攪拌，防止加入糖后糊鍋，一定要小火 。
6、加入提前浸泡好的川貝（選用平貝也可以） 。
7、小火燉煮一小時(shí)，呈焦糖色，汁水粘稠即可 。
8、將玻璃瓶提前清洗并用蒸鍋蒸一下消毒，趁熱將果膏裝瓶之后倒扣 。
9、此時(shí)瓶?jī)?nèi)為真空狀態(tài)，常溫可放置一到兩個(gè)月，開瓶后放冰箱保存 。平時(shí)沖水或者當(dāng)果醬吃都可以 。因?yàn)槭欠爬媳前局疲錈崴疀_都可以，有很好的潤(rùn)肺效果 。
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