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無土栽培空心菜技術(shù) 空心菜無公害栽培

空心菜別名竹葉菜、蕹菜、藤菜等,原產(chǎn)我國南方及印度等地,在我國栽培歷史悠久 。以嫩莖、嫩葉為食用器官 。營養(yǎng)豐富,且有消暑祛熱、涼血利尿、消食解毒等功效,炒食、做湯、制泡菜皆宜 。
一、特征特性 。蕹菜為旋花科一年生或多年生草本植物 。須根系,分布淺,再生能力強(qiáng) 。莖扁圓或近圓,綠色或淡綠色,中空有節(jié),節(jié)上易生不定根 。子葉對(duì)生,馬蹄形,真葉互生,心形,長卵形或披針形,具葉柄、全緣、光滑、綠色 ?;ㄐ蛞干ü诼┒窢睿咨虻仙?。蒴果卵形,內(nèi)含種子2一4粒 。種子近圓形,黑褐色,種皮厚,千粒重32一37克 。
蕹菜喜溫暖濕潤氣候,種子l5攝氏度以上方可發(fā)芽,幼苗生長適溫25攝氏度,莖葉生長適溫25一35攝氏度,lO攝氏度以下生長停滯,遇霜凍莖葉枯死 。對(duì)光照要求不嚴(yán)格,較耐蔭蔽 。不耐旱,水分偏少時(shí)產(chǎn)量降低 。對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),但喜肥喜水,宜選保肥保水力強(qiáng)的粘壤土栽培 。
二、主要類型與品種 。子蕹:莖粗,葉大,葉色淺綠 。夏秋開花結(jié)籽,可播種或扦插繁殖,是主要栽培類型 。代表品種有廣東大骨青、四川旱蕹菜、浙江游龍空心菜等 。藤蕹:很少開花結(jié)籽,多用扦插繁殖 。生長期長,產(chǎn)量高 。柔嫩,味濃,品質(zhì)好 。代表品種如廣東細(xì)葉通菜、湖南藤蕹、四川大蕹菜等 。【無土栽培空心菜技術(shù) 空心菜無公害栽培】
三、栽培要點(diǎn)
1、播種育苗移栽 。4一7月陸續(xù)播種 。早春多用撒播法,密播間拔,每畝用種量lO千克左右 。夏季一般條播或點(diǎn)播 。播后用釘耙松土覆蓋,每畝施人糞肥l5OO一2OOO千克為蓋籽肥,約l周可出苗 。采用冷床或小拱棚育苗可節(jié)約種子,提前上巿,3月中下旬播種,4月中下旬定植,l畝苗床播種量約2O千克,可移栽大田l5一2O畝 。苗高2O公分左右可間拔上巿或定植 。可用越冬老株或當(dāng)年實(shí)生苗進(jìn)行壓蔓或扦插繁殖 。旱地定植株行距l(xiāng)6公分左右,水田22公分左右 。
2、田間管理 。⑴旱地栽培 。選濕潤而肥沃的低地,每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥約25OO千克,耕翻作畦 。封行前及時(shí)中耕除草 。經(jīng)常保持土壤濕潤 。出苗或移栽、扦插成活后,及時(shí)追肥1次,以后每3一5天追肥一次,每次每畝施稀糞水肥l5OO千克,沿行間澆下,減少污染 。施肥宜在每次中耕后進(jìn)行 。⑵水田栽培 。選擇排灌方便、向陽、肥沃,爛泥層淺的水田栽植 。一般進(jìn)行育苗移栽或扦插繁殖 。生長前期保持水深3公分左右,以利提高土溫 。進(jìn)入旺盛生長期后,保持8公分左右水層,以滿足植株蒸騰作用,加速生長 。追肥以腐熟糞肥等速效氮肥為主,先淡后濃,采收一次追肥一次 。⑶浮水栽培 。選泥層厚,肥沃,水深3O公分以上的水面栽植 。4、5月份用繩索、竹枝等將蕹菜秧苗或剪枝編夾,放養(yǎng)于水中,用木樁固定 ?;静贿M(jìn)行肥水管理 。
3、病蟲害防治 。主要害蟲有小菜蛾、紅蜘蛛、蚜蟲等,可用吡蟲啉、印楝素等高效低毒農(nóng)藥防治 。常見病害為白銹病,可噴酒波爾多液或代森鋅保護(hù) 。

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