怎么燉燕窩最好怎么燉燕窩最好吃 _生活百科

【怎么燉燕窩最好怎么燉燕窩最好吃】1、準備燕窩兩盞，冰糖15g，純凈水適量。
2、將燕窩放入容器加入純凈水，中途換水，共泡發6-8小時，挑出燕毛，撕成條，挑去雜質清洗過濾，放入隔水燉蠱，加純凈水，略沒過燕窩。
3、燉壺加水開始燉，設定時間燉40分鐘，最后5分鐘加入冰糖，燉至冰糖融化，燕窩軟糯即可。