1、主料：白蘿卜2顆、鹽3把、生抽1袋、姜1塊、蒜1顆、辣椒1只 。
2、白蘿卜切成手指粗細(xì)長(zhǎng)條 ， 加鹽攪拌均勻腌制一天 ， 倒出腌出的水 。蘿卜條陽(yáng)光下暴曬兩天 。失去大部分水分后放入容器 ， 辣椒、姜切絲 ， 蒜切片放進(jìn)去拌勻 。
3、生抽加煮開 ， 開鍋后放入少量白酒 ， 放涼 。倒入蘿卜干中拌勻 ， 裝入瓶中 。過(guò)兩天就可以吃了 。佐粥吃特別下飯 。
【怎么做蘿卜咸菜 怎么拌蘿卜干咸菜好吃】4、蘿卜咸菜可以開吃啦！
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