芝士牛油焗龍蝦教程芝士牛油焗龍蝦教程視頻 _生活百科

1、原料：龍蝦1只、馬蘇里拉奶酪、適量大蒜、適量黑胡椒粉、少許黃油、少許洋蔥、適量白葡萄酒少許。
2、龍蝦刷洗干凈，瀝凈水份；
3、沿中線剪開背部和腹部，去除鰓和沙線；
【芝士牛油焗龍蝦教程芝士牛油焗龍蝦教程視頻】4、放在鋪了錫紙的烤盤上；
5、入預熱好的烤箱中層，上下火150度烤8分鐘左右，烤到半熟。溫度和時間要根據龍蝦個頭酌情增減；
6、切蒜蓉和洋蔥碎，鍋中小火融化黃油，爆香蒜蓉和洋蔥碎，加少許白葡萄酒炒勻；
7、澆在龍蝦上，在表面均勻地鋪上馬蘇里拉奶酪碎；
8、入烤箱中層，上下火180度10分鐘左右，表面灑少許黑胡椒粉和香菜碎即可。