1、將紅薯去皮,切塊,放入蒸鍋蒸熟,趁熱搗成泥 。
2、將紅薯泥加入面粉中放入發(fā)酵粉,加水和面進(jìn)行發(fā)酵 。【紅薯饅頭的做法簡單 紅薯饅頭的做法簡單竅門】
3、將面團(tuán)用搟面杖搟開,慢慢卷起,切成饅頭坯子 。
4、在籠屜內(nèi)刷上一層薄油,放入饅頭,蒸20分鐘即可 。
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