1、首先，去菜市場買豬油時一定要看豬油的色澤，油塊的厚度，看著色澤偏紅，油塊又小又薄提煉不出豬油來，其次，一定要聞聞油塊的味道，聞著有腥味的油塊一般都不好，好的油塊是聞不到什么味道的 。
2、其次，將買回來的油塊放到涼水里洗一下，洗凈之后放到案板上切成小塊 。
3、下鍋前一定要在鍋里放一點水，火候一定要大，讓油塊在鍋里煮一會，最關鍵的一步就是一定要在鍋里加適當的鹽巴 。
4、煮了差不多的時候，看見鍋底提煉出油一定要隨時用鍋鏟攪拌，不要很長時間才攪拌一次，這樣鍋底的油塊容易糊 。煉豬油時一定要小心，攪拌油塊的時候一定要拿一個抵擋物保護自己，否則容易被炸出的油塊傷到 。
【豬油怎么做不會壞 豬油怎么做不變味】5、隨著提煉的時間，減小火候，等到油塊變成金黃的時候基本上已經可以把提煉出油的油塊用勺子撈出，然后把鍋里的油端到小孩不宜觸碰的地方冷卻 。
相關經驗推薦
- 煮熟的雞放冰箱第二天能吃嗎 雞煮熟了放冰箱拿出來怎么做
- 干煸孜然土豆條的做法 干煸孜然土豆條的做法視頻
- 艾米果的做法 艾米果的做法步驟
- 干鍋魚片的做法視頻大全 干鍋魚片的做法
- 老面大包子的做法 老面大包子的做法和配方
- 怎么做銀耳湯好喝 怎么做銀耳湯
- 五香米粉的做法和配方大全 五香米粉的做法和配方
- 燈泡開關接線方法 家用燈泡開關怎么接線
- 媽媽菜的做法 100道家常菜做法
- 海南離職后住房公積金怎么全部取出來？