肉燒雜豆角的做法大全肉燒雜豆角的做法 _生活百科

1、用料：肥瘦豬肉170g,雜豆角1大盤，大蔥1段，姜1小塊，大蒜3瓣,醬油1.5湯匙，鹽適量,植物油適量。
【肉燒雜豆角的做法大全肉燒雜豆角的做法】2、備好食材。豆角擇洗干凈，長(zhǎng)的掰小段。
3、豬肉切片，蔥切蔥花、姜切末。
4、鍋內(nèi)加入植物油，放入豬肉煸炒至微黃吐油，放入蔥姜末炒香，加醬油提色。
5、倒入豆角大火煸炒至豆角顏色變深，加入兩小碗清水燒開，再蓋蓋子轉(zhuǎn)中火燒。
6、中途要翻面，湯汁少許加鹽調(diào)味。
7、加蒜末提味即可出鍋。