美味小炒的做法精美小炒的做法大全 _生活百科

1、食材：銀耳1朵，干木耳半把，黃花菜半把，五花肉100克，蔥1段，姜1小塊，醬油1勺，醋1勺，油1勺，鹽1勺。
2、把干銀耳、干木耳、干黃花用清水泡發，有根蒂的去掉根蒂，銀耳撕成小朵，洗凈瀝水備用。
3、五花肉切薄片；蔥切片、姜切絲備用。
4、熱鍋熱油，放入五花肉煸炒出油。
5、放入蔥和姜炒香。
6、調入醬油和醋，大火炒勻炒香。
7、放入泡發的菜繼續大火翻炒兩分鐘左右。
【美味小炒的做法精美小炒的做法大全】8、調入鹽，炒勻即可關火。