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回答1、江永香柚：屬于中熟品種 ， 果實較大 ， 呈梨形或葫蘆形 ， 顏色為淺黃色 ， 單果重1-1.5公斤左右 ， 果實頂部有1個印環 ， 果肉晶瑩似玉 ， 脆嫩汁多 ， 香甜可口 ， 經過長時間存儲也能保持色、香、味 ， 被視為果中珍品 。2、沙田柚：果實橫徑達到10厘米以上 ， 形狀為梨形、扁圓形、圓球形 ， 顏色淡黃或黃綠 ， 果肉爽脆 ， 味道濃甜 ， 瓢囊數量多為10-19瓣 ， 內含種子200粒左右 。
一、江永香柚和沙田柚區別
1、江永香柚
（1）果實較大 ， 形狀為梨形或葫蘆形 ， 顏色呈淺黃色 ， 光澤鮮亮 ， 單果重為1-1.5公斤左右 。
（2）果實頂部正中有1個銅錢大小的印環 ， 被稱為"金錢花" 。
（3）果肉脆嫩汁多 ， 晶瑩似玉 ， 香甜可口 ， 營養豐富 。
（4）果實可在長時間存貯的情況下保持色、香、味 ， 所以該品種被視為果中珍品 ， 具有"天然罐頭"的美譽 。
（5）果期為10月份下旬之后 ， 屬于中熟品種 。
2、沙田柚
（1）果實橫徑超過10厘米 ， 形狀為梨形、扁圓形、圓球形、闊圓錐形 ， 顏色呈淡黃色或黃綠色 ， 部分雜交種呈朱紅色 。
（2）果皮較薄或較厚 ， 油胞較大且凸起 ， 果心充實 ， 果肉爽脆 ， 味道濃甜 ， 瓢囊數量多為10-19瓣 。
（3）種子數量為200粒左右 ， 部分品種無籽 。種子為不規則形或近似長方形 ， 上部質薄且常截平 ， 下部飽滿 ， 有明顯的縱肋棱 。
（4）子葉為乳白色 ， 單胚 ， 4-5月份為花期 ， 9-12月份為果期 。
二、江永香柚的簡介
1、該品種屬于蕓香科、柑橘屬植物 ， 植株為喬木 ， 葉背、花梗、嫩枝、花萼、子房均被有柔毛 ， 嫩葉常呈暗紫紅色 ， 嫩枝較扁且有棱 。
2、葉片形狀為闊卵形或橢圓形 ， 葉質較厚 ， 葉色濃綠 。果實呈梨形或葫蘆形 ， 果頂略平坦 ， 有明顯的環圈及放射溝 ， 蒂部狹窄且延長呈頸狀 。
【江永香柚和沙田柚區別，江永香柚的簡介】 3、果肉爽脆 ， 口感濃甜 ， 但汁液較少、種子較多 。
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