1、五香粉是指將超過5種的香料研磨成粉，再混合在一起的調味料，有不同的配方 。
2、五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽 。有些配方里還有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等 。比如：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、山柰12g 。
【正宗五香粉配方按l斤配方表 正宗五香粉配方】
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