芹菜牛肉怎么吃好吃芹菜牛肉怎樣做好吃 _生活百科

1、芹菜牛肉炒著吃比較好吃。
2、準(zhǔn)備材料：牛肉100克，芹菜100克，香菇、蔥、油、鹽適量。
3、牛肉切絲，芹菜切成小片，香菇和蔥切碎備用。
4、牛肉用黑胡椒粉，水淀粉，醬油，料酒，一點芝麻油腌制30分鐘。在這三十分鐘里，煲好一碗熱開水，小蔥和芹菜切碎丟進泡兩分鐘撈起來，過冷水之后瀝干備用。
5、準(zhǔn)備工作做好就熱油下鍋放入牛肉，牛肉一變色即刻撈起裝盤。
6、然后就著前面留下的牛肉汁，把香菇碎碎和小蔥丟下去翻炒，覺得不夠油可以再加一點，翻炒過后再把芹菜丟進去翻炒，直至變色。
【芹菜牛肉怎么吃好吃芹菜牛肉怎樣做好吃】7、然后加入牛肉，繼續(xù)翻炒十多秒即可。