里脊肉怎么燒法里脊肉怎么燒 _生活百科

1、材料：豬里脊180g、香菜少許、白芝麻適量、姜一小塊、番茄醬3茶勺、鹽適量、白糖適量、生抽一勺、豆瓣醬一勺、油適量、黃酒一勺、大蒜頭一瓣、生粉少許。
2、里脊肉洗干凈切成細條。
3、加入少許鹽調味。
4、加入一勺黃酒去腥。
5、放入一勺生抽將里脊肉腌制十五分鐘。
6、給里脊肉裹上一層生粉。
7、鍋內放油燒熱放入里脊肉炸。
8、炸至金黃即可撈出備用。
9、留少許底油放入蒜末和番茄醬。
10、放入適量白糖。
11、放入里脊肉翻炒均勻。
12、加入一勺豆瓣醬。
【里脊肉怎么燒法里脊肉怎么燒】13、翻炒均勻后撒上白芝麻出鍋。
14、放上香菜點綴即可。