野生捕撈的河蝦（青蝦）可以進行人工養殖 。有兩種養殖方式，一種是直接捕獲小蝦進行養成 。另一種方式是捕獲抱卵蝦放入池塘，使其在池塘中自然產卵孵出幼體，再培育成小蝦進行養殖 。在此將養成的注意點介紹如下：
1、養殖的環境條件：青蝦養殖用水必須符合漁業水域水質標準，須水凈氧足 。養殖池中無大型的敵害生物 。池塘水深1.2—1.5米，池底淤泥要少，底質宜硬 。青蝦不善游泳，并具有負趨光性，白天多潛伏在陰暗的石礫或水草中，即晝伏夜出，夜間出來覓食，大部分時間棲息在水底或水草等攀附物上，喜在沿岸水草叢生的緩流淺灘處棲息，故養殖青蝦要有足夠數量的附著物，可池邊種水草或掛網片 。但青蝦在人工養殖的條件下白天也能攝食 。
【本地河蝦養殖技術 河蝦養殖技術】
2、青蝦的食性很雜，從幼體階段至成蝦浮游動物、藻類、枝角類、橈足類、小型水生昆蟲、有機碎屑、絲狀藻固著藻、無脊椎動物等均攝食，但其喜食動物性飼料 。在人工養殖條件下可用配合飼料，其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小雜魚、蠅蛆、蠶蛹等動物性飼料，故養殖過程中宜適當添加一些動物性飼料為好 。
3、青蝦的壽命經觀察和調查，一般只一年多些，最長者也只有2年多一些（雄蝦為16—17個月 。雌蝦為26—27個月），現多數人認為，5—6月份孵出的青蝦至翌年7、8月份完成繁殖后即相繼死亡 。許多養殖戶在5月份投放幾十千克抱卵蝦，至年底時捕不到大蝦，只有小蝦就是此原因 。故投放抱卵蝦養殖時，在蝦產完卵后就應及時將大蝦捕出上巿 。
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河蝦養殖技術
4、青蝦的產卵有兩個高峰，春未夏初為一個產卵高峰期，是由越冬后的老齡蝦產卵形成 。秋繁的高峰是由當年第－代幼蝦中的－部分產卵形成 。故應根據自已的養殖條件和環境來決定是否進行秋繁，而從均衡上巿和提高產量效益的角度出發是應進行統籌按排，要發揮青蝦能自然越冬的優勢 。
5、如從幼體開始養殖，則早期的水質培育是關鍵，需用有機肥培育大量的浮游動物供幼體或幼蝦攝食，以提高培育和養殖的成活率 。－到小蝦階段則可投喂人工飼料或配合飼料 。孵出的幼體經50—60天的養殖，一般體長可達2.5—3公分，并有部分雌蝦成熟，到10—11月雄蝦可達4—5公分 。故養殖過程中應根據蝦的生長情況及時按排起捕上巿 。大規格的蝦上巿對留塘的小蝦生長是有益的 。
6、為提高青蝦養殖的生長速度和出塘規格，最好是分二級養殖，即從幼體養至1—2公分的小蝦種，至將小蝦養至成蝦 。有條件的可進行三級養殖，即幼體——體長1—2公分左右的小蝦種——體長3公分以上的大蝦種——成蝦 。分級養殖并可提高養殖的成活率 。
7、合理放養，單養青蝦通常在每年的6月中旬—7月中旬放蝦苗，每畝放6—8萬尾 。如放小蝦則數時可適當減少 。如進行魚蝦混養，則在每年的7月中旬—8月中旬，畝放2公分左右的蝦種1.5萬尾 。如是放抱卵蝦養殖，則畝放抱卵蝦25—30斤 。你在第二年或考慮進行雙季塘（兩薦）養殖 。另在養蝦池中應套養花白鰱夏花或魚種（至飼養中期在成蝦池放養1000—1500尾較大的當年魚種） 。
8、捕撈，主要的捕撈方式有地籠網、蝦罾、抄網捕，或在池邊水草是驅捕，一般在9月起就要開始進行輪捕，捕大留小，達4.5公分以上的商品蝦陸續起捕上巿 。
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