為了配合河蟹較好地生長、蛻殼，在精養蟹池中每畝(平均水深1米)每周施氯化鈣5千克，磷酸氫鈉2.5千克(或者生石灰或過磷酸鈣)河蟹的配合飼料中必須考慮鈣和磷的比例，氯化鈣和磷的氫二鈉比例為2:1，才能保證河蟹生長、蛻皮的物質需要 。
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河蟹養殖技術
二、河蟹養殖技術
(一)幼蟹培育
為了提高幼蟹的成活痃，增加經濟效益，首先要培育扣蟹 。為了把當年的大眼幼體達到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暫養技術 。選擇水質良好，水源充足 。注、排水方便，不漏水、不滲水、淤泥少的池塘，面積不宜太大，水深不超過1.2米，池形東西向為好，陽光充足，大棚建設可參照農業蔬菜大棚建設方法 。
在放蟹苗前15—20天，每畝用75千克生石灰潑酒消毒，待藥性消失后，用80目的濾網進水，培育基礎餌料，移植水草(必須嚴格消毒)，并設立必要的防逃設施 。蟹苗入池時可適當淺些 。有利于提高水溫和水中藻類、水草的生長 。每天投喂餌料2—3次，投喂豆漿、魚、蝦糜等，投喂進應多投在周邊淺地區，投餌料按體重的4%計算，并隨時注意天氣、水制裁、個體生長，爭餌生物的多寡而定 。隨著幼蟹的生長也應增加一些植物性餌料，如：浮萍等優質水草，在日常管理中注意水質調節，要掌握水質肥而爽，換水時要勤換少換，不要引起水溫和水位的劇烈變化 。經過2個月左右的培育可達到扣蟹 。
(二)成蟹養殖
成蟹喜歡水質清凈、透明度較大的水體環境，水草叢生，餌料豐富，河蟹生長最適宜，目前大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養殖 。現以池塘為主作簡單介紹：
1、池塘條件
水源充足，進排水方便，水質良好污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，淤泥不超過 20公分為好，池塘面積不宜太小 。池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各處水深不－，最淺處10公分，池中可造數個略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動 。也可建造人工洞穴 。
2、移植水草
河蟹天然產量的高低，主要取決于水域內水草和底棲生物(餌料生物)的多少 。在養殖過程中種好水草是－項不可缺少的技術措施 。種水草除供蟹攝食補充維生素旬，還可以養活相互格斗、隱蔽的作用，是提高各期間河蟹成活率的－項有力措施，另外還能吸收池中有害氨態氮、二氧化碳、有機物質、釋放氧氣、穩定水質的作用 。群眾也常說蟹大小、看水草 。因此，對于池塘養殖河蟹來說必須下大力氣種好水草，水草的咱類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時注意消毒防害 。
3、防逃設施
防逃設施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定 。
4、清塘消毒
一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75千克 。－方面可殺滅敵害生物，另－方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進河蟹蛻殼生長 。納水后要及時施肥，培育藻類和基礎餌料，透明度一般保持在40—50公分為宜，如果發現有蝌蚪或蛙卵要及時清除，以免爭食，為害幼蟹 。
5、放苗
苗種選購，以長江水系生產的蟹苗為佳，要求規格整齊，步足齊全，體質健壯，爬行活躍，無傷無病 。
放苗及密度，放苗時要注意溫差 。從外地購回的苗種不能直接放入池中，應先在水中浸泡2—3分鐘，取出入置10分鐘，如此重復2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和適應水溫后，放入池中，可以提高成活率 。密度：目前大多以混養為主，特別是魚蝦蟹混養，經濟效益會更高 。密度可控制在1500只/畝以內，規格120—150只/千克的扣蟹 。如果條件較差或以養蝦為主可適當減少放苗量 。
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