兒菜怎么洗切兒菜怎么洗 _生活百科

【兒菜怎么洗切兒菜怎么洗】1、洗菜之前先用清水泡個(gè)半小時(shí) ，能清掉殘留的農(nóng)藥，也比較好清洗。
2、淡鹽水浸泡.一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí) ，再用清水沖洗。
3、堿水浸泡法(或淘米水法)：大多數(shù)有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡是去除蔬菜殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用堿5至10克配制成堿水，將經(jīng)初步?jīng)_洗后的蔬菜放入堿水中，根據(jù)菜量多少配足堿水，浸泡5至10分鐘后用清水沖洗蔬菜，重復(fù)洗滌3次左右效果更好。