熬制好的燕窩怎么保存燕窩熬好后怎么存放 _標(biāo)簽

燕窩熬好后要用氣密性好的碗分裝好，然后放進(jìn)冰箱冷藏即可，一般沒(méi)有加任何東西的純燕窩可以保存7天左右，加了糖、水果等食品的只能存放3天。燕窩放進(jìn)冰箱保存只能抑制細(xì)菌的滋生，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還是會(huì)有細(xì)菌，所以盡量早些食用完。
燕窩熬好后怎么存放

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【熬制好的燕窩怎么保存燕窩熬好后怎么存放】燕窩熬好后要放進(jìn)冰箱保存，放進(jìn)冰箱之前用氣密性好的容器分裝好，減少燕窩與空氣的接觸。一般沒(méi)有添加任何東西煮出來(lái)的燕窩可以在冰箱冷藏7天左右，制作過(guò)程中添加了其他物質(zhì)大概只能保存3天，燕窩不可以放在冰箱冷凍層，會(huì)影響口感。

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放進(jìn)冰箱保存也只是起到抑制細(xì)菌滋生，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)細(xì)菌還是會(huì)滋生。燕窩拿出來(lái)食用前要徹底加熱，殺滅細(xì)菌，食用冷燕窩容易引發(fā)腸胃不適。燕窩雖然有很強(qiáng)的滋補(bǔ)效果，但是不用天天吃，每周吃2-3次即可，每次的攝入量也不要過(guò)多。

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燉燕窩一般都是采用隔水燉煮的方式， 30-40分鐘左右就可以燉好，具體時(shí)間根據(jù)個(gè)人喜好而定，喜歡吃比較粘稠軟糯的就燉久一點(diǎn) 。燉煮燕窩的時(shí)間不能太久，否則燕窩就會(huì)化成水，影響食用口感，營(yíng)養(yǎng)成分一般都在湯里面。