1、食材：鴨血適量、毛肚適量、牛百葉適量、豆芽適量、豆瓣醬適量、配料適量、香料適量、高湯適量、配菜適量 。
2、豆芽、鴨血焯水備用，毛肚切片，牛百葉切絲 。
3、鍋中加入豆瓣醬和相應(yīng)的配料，翻炒 。
4、加入相應(yīng)的香料以及高湯 。
5、起鍋后加入相應(yīng)的配菜 。
【正宗毛血旺的做法及配菜 毛血旺的正宗做法】6、將其煮熟，倒入豆芽中 。
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