糯米怎樣做好吃糯米怎么做好吃的零食 _生活百科

1、準備食材。糯米600克、紅棗300克(糯米最好選擇圓粒的，這樣口感更軟糯) 。
2、紅棗浸泡30分鐘備用。
3、糯米清洗干凈，加入少量的水。放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘。
4、蒸好后，用筷子將糯米攪拌至有粘性，然后再蓋上鍋蓋，蒸20分鐘，最后關火燜10分鐘，糯米飯就做好了。
5、把紅棗放到鍋中煮15分鐘，然后撈出備用。
6、取一個保鮮盒，在里面鋪一層保鮮膜。然后，戴上一次手套，把糯米勻均的鋪在盒底，大概2厘米厚就可以了。
7、鋪一層紅棗，再鋪一層糯米飯、一層紅棗、一層糯米飯，直至全部裝好后，表面用保鮮膜蓋好。
8、找一個重物將切糕壓實。
【糯米怎樣做好吃糯米怎么做好吃的零食】9、吃的時候，在刀上抹一些水，然后就可以輕松將切糕切開了。