蒸綠豆糕的做法家常做法蒸綠豆蛋糕的家常做法竅門 _生活百科

1、綠豆洗凈用清水浸泡一晚。
2、打入兩枚雞蛋。
3、3攪拌均勻，倒入牛奶拌勻，倒入料理機打成漿。
4、加入白糖拌勻，篩入低粉，加入酵母粉。
【蒸綠豆糕的做法家常做法蒸綠豆蛋糕的家常做法竅門】5、攪拌至無顆粒，蓋上保鮮膜靜置發酵。
6、發酵好后，用筷子攪拌排出氣泡。
7、模具刷油，倒入漿糊，震出大氣泡，撒上黑芝麻。
8、蒸鍋上氣后，大火蒸20分鐘，關火燜5分鐘再開蓋取出。
9、最后滿滿的綠豆香，清甜軟糯。