喝起來味道不算差 ， 可以喝出比較天然的杏仁香氣 ， 但是從性價比和味道來說 ， 都更推薦大家喝露露 。
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難以忽視的豆味
評分：★★
質感像早餐店3元一杯豆漿 ， 能嘗出澀澀的豆子味道 ， 勝在蛋白質含量高 ， 每百毫升4.2g蛋白質 ， 豆乳的營養價值就是會更好一些 。
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細膩的豆漿
評分：★★★
喝起來像比較細膩的豆漿 ， 不甜 ， 但有一點點豆子的澀感 。 配料很干凈 ， 6g的蛋白質很優秀 。 不介意豆子味道的姐妹可以沖 。
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除了榜單 ， 在實戰對比中 ， 高玎玲老師還順手給我們拋出了一些關于植物奶的冷知識 。
燕麥奶比豆奶更適合
植物奶的流行也不全是資本陷阱 。 對于乳糖不耐人群及嚴格的素食主義者來說 ， 植物奶相對較好的選擇 。
植物奶流行還有一個很重要的原因 ， 燕麥奶比豆奶甚至牛奶更適合搭配咖啡 。 燕麥奶沒有豆奶那種豆腥味 ， 跟咖啡結合 ， 還能帶來更加溫柔愉悅的谷物香氣 。
還有 ， 燕麥酶解出來的天然糖 ， 可以釋放出自然的清甜 ， 遮蓋咖啡的苦味 ， 讓咖啡更加出彩 。
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植物奶能為人體補充的蛋白質很有限
植物奶存在多種優越性 ， 但對于普通人來說 ， 植物奶并不能完全取代牛奶 。 植物奶在蛋白質、脂肪、鈣含量等營養成分上 ， 都遠遠低于牛奶 。
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不同品牌的燕麥奶之間 ， 蛋白質含量會有差距 ， 但這個差距并沒有非常大 。 本次測評的每日盒子的蛋白質含量1.4g/100ml ， 而Provamel燕麥谷物飲的蛋白質含量還不足0.5g/100ml（依據《GB 28050 預包裝食品營養標簽通則》 ， 蛋白質不足0.5g/100ml則標為0） 。
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有些品牌的植物奶為了增加鈣含量 ， 會在配料中添加一些營養強化劑 ， 比如磷酸三鈣 。
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植物奶含有更多不飽和脂肪酸
植物奶真的好處多多 ， 不含膽固醇 ， 飽和脂肪含量也相對較低 ， 還自帶一些維生素、礦物質和膳食纖維 ， 對于怕胖、怕長痘人群都很友好 。
還有一個不那么冷的冷知識：一般燕麥奶會在配料里額外添加植物油 ， 不僅可以為奶增加柔順的口感 ， 還方便制作咖啡時打泡 ， 讓植物奶更接近牛奶的口感和質感 。
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盡量選紙盒裝 ， 避免透塑化裝
透明pet包裝無法隔絕光線 ， 光線會激發植物奶產生風味不佳的成分 ， 也會在一定程度上破壞植物奶的營養價值 。 所以購買植物奶更推薦利樂裝不透明pet裝透明pet裝 。
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【什么是植物奶用什么植物做的？植物奶最好的三種，這個科普有答案了】雖然植物奶更低卡、更健康 ， 但植物奶也不能喝太多 ， 因為也會...讓人發胖 。
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