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另外需要注意加熱管工作模式！
除了一些迷你小烤箱以外，入門烤箱基本都會支持上、下管獨立工作 。 上、下烤管獨立工作可以有助于食物的上色和焦化 。 而風扇的加入會讓烤箱內熱量流動起來使食物受熱更均勻，但是價格相應的會貴很多 。
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發酵！
發酵是烘焙的靈魂，發酵失敗意味著烘焙提前結束，同價位下優先選擇帶發酵功能的烤箱 。
沒有又看中了怎么辦？交給大家一個土辦法！
如下圖所示↓↓↓
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烤箱門及自動懸停！
單層烤箱門的門外側散熱比內側快，易造成食物受熱不均勻 。 而帶有隔熱功能的雙層以上烤箱門既可以保溫又可以防止燙傷，所以同價位下選擇兩層以上的艙門 。
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【買什么牌子的烤箱好呢？目前口碑最好的烤箱，別急，看此文章】
而自動懸停實用性非常強，平時開關艙門時不至于開門過大造成溫度下降，又可以避免艙門突然跌落造成意外 。
烤位及內置爐燈！
“平爐”很難實現多層同烤，設計烤位的意義是可以通過烤位來調整食物和烤管的距離，位數多了調整范圍也廣 。 基本入門級烤箱都會配備內置爐燈了，可以更好的觀察食物制作，高端一點的烤箱則會升級成LED，更亮！壽命更長！還更節能 。
（這里全用圖來介紹）
綜上所述：
入門家用性價比最高的為：按需容量+電子式控溫+鍍鋅內腔+上、下管獨立工作+發酵+雙層烤箱門
烘焙進階性價比最高為：30升及以上容量+三控自動型+旋鈕式操作+搪瓷內腔+上、下、背部熱風（也可只帶風扇不帶背部熱管，會便宜很多哦）+發酵+雙層烤箱門 。
三.高性價比烤箱推薦
推薦標準：以平臺銷量排行榜為基礎，按價位進行推薦，即每個價位推薦一款銷量最高的產品，然后再甄選出幾款款同價位高性價比、高銷量產品進行對比！分析！務求公平、公正 。 （榜單實時變化，小谷也會實時跟新新上榜選手！）
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1.100元以下推薦
百元以下烤箱均為迷你烤箱，這類小烤箱溫控很差，烘焙之類的很難，但是平時一些易熟的地瓜、烤串、雞翅之類的還是可以選擇，存在即有存在的道理哦 。 （后面其他價位有一款不講武德的同學，對迷你烤箱感興趣的朋友看下去哦！）
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推薦理由：
·曾經稱霸烤箱銷量榜N久的“一根獨苗” 。
·需要特別說明的是，他的發熱管采用的“光波管”既鹵素管，和時下流行的“光波爐”烤管相同（光波爐是由光波管+微波，這款沒有微波哦） 。
·光波管優點是加熱快，無需預熱，缺點同樣是易碎 。
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推薦理由：
·總榜單落榜，其他榜單第二名 。
·區別于美的T1-108B，這款功率大了50W，烤管變成了不銹鋼管，形狀為S管，相同的一樣是雙層烤位、單層烤箱門，不支持上下管獨立工作，僅有溫度和定時調節，60分鐘定時 。
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