家常豬肚怎么做最好吃家常豬肚怎么做最好吃視頻 _生活百科

【家常豬肚怎么做最好吃家常豬肚怎么做最好吃視頻】1、用料:豬肚一個，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，馬碲肉四個量，鹽少許，清水適量。
2、先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗凈；再如法處理一次，洗干凈，放滾水中滾片刻，取出再洗凈。
3、腐竹折段，白果去心，馬蹄切片。
4、用直身瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約一小時，加入其他用料再煲一小時，撈出豬肚切片，與其他料同裝碟。