蒸好的包子放在冷藏還是冷凍 _包子

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【蒸好的包子放在冷藏還是冷凍】都可以，蒸好的包子放冰箱冷藏可以保存一天，放冷凍區(qū)可以保存15天。熟包子放在冷凍區(qū)能夠極大程度上延緩細(xì)菌等微生物的滋生，從而延長(zhǎng)食材的保存時(shí)間。生的包子放冷凍區(qū)能保存3到5天，但冷凍會(huì)使包子中的酵母菌死亡，不再發(fā)酵，使包子失去膨脹的動(dòng)力。
包子（Baozi）是中國(guó)古老的傳統(tǒng)面食，相傳三國(guó)時(shí)期由諸葛亮發(fā)明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。
包子一般是用面粉混和水后發(fā)酵過(guò)的面團(tuán)，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。